유럽의커피 썸네일형 리스트형 커피의 전파, 유럽의커피 예멘을 통해 커피가 아라비아반도에 전파되었는데요 1517년 오스만튀르크제국의 "셀림 1세"가 이집트를 정복한 후 그 당시 수도였던 콘스탄티노플(지금의 이스탄불)에 커피가 소개되었다고 합니다 이렇게 소개된 커피는 사람들에게 사랑을 받는 음료가 되었으며, 1554년 콘스탄티노플 최초의 커피하우스가 문을 열게되었죠~ '커피'라는 말의 기원 은 고대아랍어 Qahwah(와인의 의미)에서 유래하여 터키어 Kahve를 거쳐 탄생하였다고 합니다 그리하여 커피를 '이슬람의 와인' 이라고 칭하게되었답니다~ 예멘의 모카 항은 그당시 커피의 주요 수출 항구였으며 커피 재배는 이슬람 제국에 의해 철저히 독점 되었는데요 이를 유지하기 위해 외부인이 커피 농장을 방문하는 것도 금지 되었으며, 생두에 열을 가해 발아가 안되도록 한 .. 더보기 이전 1 다음
