집약적커피재배방식 썸네일형 리스트형 셰이딩(그늘재배)에 관하여 ▶셰이딩(shading) 이란? 커피재배지의 중간중간에 커피나무가 아닌 다른 나무를 함께심어 커피 나무에 그늘을 만들어 주는 것을 말합니다 커피는 원래 야생상태에서 그늘에서 자랐으므로 그늘에 잘 적응하며 수십년 전만 하더라도 많은 농장에서 셰이딩을 활용하여 커피를 재배하였지요 이런 목적으로 심는 나무를 셰이드트리(shade tree) 라고하며, 이렇게 셰이딩을 통해 경작된 커피를 셰이드 그로운 커피(shade-grown coffee)라고 합니다 ▶셰이딩의 효과는? 셰이딩은 수분 증발을 막아주고 주야간의 온도차를 완화시켜 주며 또한 토양 침식을 막아주고 잡초의 성장을 억제해 주며 토양을 비옥하게 해주는 효과가 있습니다 그리고 바람을 막아주며 커피의 외관과 맛을 좋게 해주기도하지요~ 결과적으로 나무의 소모를.. 더보기 이전 1 다음
