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하동 화개장터 청림맛집 은어구이와 재첩국 이번 하동여행은 은어구이와 재첩국을 먹기위해 왔다고 해도 과언이아닙니다!! 작년이었나? 맛있는녀석들에서 하동의 은어구이와 재첩국을 맛나게 먹는걸보고 꼭 가봐야겠다!! 했었었죠 😚😚 제가찾은 하동 은어구이 맛집은 청림맛집 이라는 식당이예요! 화개장터 주차장 바로앞에있어서 찾아가기가 아주쉬웠어요 영업시간 07:00 ~ 21:00 휴무일 X 식당의 내부는 이러하구요 나름 깔끔한 모습입니당 메뉴판이예요! 은어구이와 재첩구이정식 하나를시켰어요 은어회를 먹을까말까 고민했었는데 9월달인 지금은 은어철이아니라 뼈가 좀 억쎄서 별로 맛이없을거라고 하시더라구요ㅠㅠ 은어회는 6~8월이 제철이라고 하니 내년에와서 꼭 회 를 먹어봐야겠어요! 드이어 나왔어요! 은어구이와 재첩국, 재첩부침, 여러가지 나물들까지 넘나 먹음직스러워보.. 더보기
하동 여행 가볼만한 곳 화개장터와 동정호 섬진강 드라이브 유난히 무덥던 여름을 지나 가을의 문턱에 들어선 요즘입니다 한낮의햇볕은 따사롭고 바람은 시원하니 딱 여행가기 좋은 날씨인것같아요 이런 날이 한 3개월정도만 이어져도 대한민국은 너무나 살기 좋은 나라일것 같다는 생각이 들어요 휴휴 이렇게 좋은 날씨에 저는 경남 하동으로 여행을 다녀왔어요 사실 여행 당일은 날씨가 약간 흐리고 간간히 비가오긴했지만ㅠ 선선한 바람이 부는걸로 만족했어요 ㅋㅋ 여기가 화개장터의 주차장 뷰예요! 주차장뷰로는 너무나 과분할만치 좋지않나요?? 저 다리를 건너가면 우리가생각하던 그 화개장터입니다 생각보다 장터의 규모는 작았어요 전라도와 경상도를 가로지른다고 하길래 엄청나게 큰 시장일줄 알았었는데 말이죠 역시나 화개장터의 상징 조영남아저씨의 동상있구요 파는 물건들은 다들 비슷비슷했어요 거의.. 더보기
'어거스트센트' 천안역 근처 분위기좋은 빈티지카페 안녕하세요~ 오늘은 천안역 근처에있는 '어거스트센트'라는 카페를 소개할게요! 요기는 천안역전시장 안에있어요 아주 오래되고 낡은 상권안에 위치해있어서 아니 이런곳에 이런 감성의 카페가?? 싶더라구요!! 카페 내부에 들어서자마자 느껴지는 독특한 향기와 음악이 이곳의 분위기와 정말 잘 어울린다는 생각이 들었어요 그동안 가봤던 카페는 빈티지st 였던 곳이 많았는데 이곳은 진짜 사장님이 하나하나씩 사모은것같은 찐 빈티지더라구요!! 다른 후기들을보니 차종류를 많이 드시는것 같던데 저는 카페인이 필요해서 커피를 마셔야겠더라구요!! 드립커피 과테말라원두와 하트크로플도 메이플시럽으로 주문했어요😀 쨘! 요렇게 빈티지한 예쁜 트레이에 셋팅되어서나와요! 드립커피는 진짜 꼬숩고 시원했어요! 산미있는 커피를 안좋아하는데 과테말라.. 더보기
나이키 에어맥스 200 데저트 샌드 팬텀( AT6175-100)여자운동화추천 전에는 낮고 납작한 컨버스류의 운동화들을 즐겨 신었는데요 요즘에는 점점 편한신발만 찾게되더라구요 굽이 좀 있고 푹신한, 오래걸어도 발이 많이 아프지 않을 그런 신발들을 신고싶어서 둘러보고있었어요~~ 제가 원하는 색상은 딱 흰색도 회색도 아닌 깔끔, 무난한 베이지색이었는데요 처음에는 아디다스 오즈위고를 살까했는데 직접 신어보니 저와는 어울리지 않았구요 그담으로는 뉴발란스530 베이지 색상을 사려고했어요 하지만 워낙 인기가 많은 제품이라 제사이즈는 품절이더라구요 ㅠㅠ 그러던 중 나이키 에어맥스 200 데저트 샌드 색상을 발견하였어요! 해외배송이라.. 주문해놓고 잊을만하니 오더라구요 ㅋㅋ 양옆으로는 요렇게 파란색빨간색 포인트가 들어가있어요 이런 포인트를 좋아하시는 분들도 계시겠지만 사실 저는... 좀 거슬리긴.. 더보기
옷장정리:D 행거 처분하고 한샘 아임빅 슬라이딩 옷장 구매함 우리집은 작은방이 정말정말 작고 안방이 쓸데없이 초큼 큰 편인데 작은방에는 행거를 설치해서 드레스룸 처럼 쓰곤했었다 하지만 그렇게 몇년 살아보니 옷에 먼지가 너무 쌓이기도하고 그나마 큰 편인 안방을 놀리기가 항상아쉬웠다 그래서 안방의 한켠에 옷장을 놓고 작은 방은 내가 쓰기로했다!!! 이제 이 작은방에서 사부작사부작 좋아하는 것들을 만들고 블로그에 글도쓰고 하려고 한다 우선 옷장을 구매할때 고려해야 할 조건이 무조건 흰색이어서 존재감이 없을 것! 마치 벽인것처럼 ,,! 그리고 슬라이딩 도어일것 ! 우리집에서 안방이 그나마 크긴하지만 옷장을 들여놓으면 좁아질 것이기때문에 여닫이 문을 사용하기에는 무리가 있을 것 같았다 ㅎㅎㅎ 처음에는 오늘의 집에서 베스트였던 상일 리베가구의 빅풀 슬라이딩 옷장을 사려고 했.. 더보기
커피의 가공(건조에서보관까지) 건조 건조는 커피의 수분 함유율을 50%대에서 파치먼트나 체리를 안전하게 보관할 수 있도록 수분 함유율을 12%로 낮추는 것입니다 이로써 보관과정에서 미생물이 증식하는 것을 막을 수있습니다 수분 함유율이 10~11%이면 탈곡할 때 커피가 깨어지기 쉽고 13%를 넘으면 품질 하락과 보관시 중량 손실을 가져올 수 있습니다 건조방법에는 햇볕을 이용한 천연 건조나 기계건조 방법이 있으며 두가지 방법을 같이 사용하기도합니다 천연건조 직사광선에 의한 열과 뜨거운 표면의 복사열에 의해 건조하게 됩니다. 자주 뒤집어주지 않거나 한낮에 가장 뜨거울때 플라스틱 시트 등으로 보호해 주지 않으면 온도가 지나치게 올라가 과열될 수 있습니다 건조과정의 초반에는 수분 함량이 많아 과열이 잘 안되지만 후반부로 갈수록 수분 함유량이 .. 더보기
임성규네 꿀고구마 후기와 삶은, 찐, 군고구마 칼로리 안녕하세요~ 요즘에는 어쩔 수 없이 다들 집에만 계시다보니 살이쪗다는 분들을 많이 보게 되었어요 저역시 집에만 있다보니 살이찌게 되었는데요 원래도 다이어트를 하고있었지만 요즘 조금 더 조여야겠다는 생각을 하고있어요 ㅜㅜ 다이어터분들이라면 주로 드시는 음식으로는 단백질인 닭가슴살, 식이섬유인 샐러드, 그리고 탄수화물인 고구마가 정석으로 알려져 있지요~ 저역시 저 세가지를 참 많이 먹고있는데요 이왕 먹는거 더 맛있는 제품으로 먹고싶어서 많이 찾아보곤 했어요 그래서 오늘은 제가 요즘 꾸준히 주문해서 먹고있는 임성규네 꿀고구마 후기를 적어보려고합니다 처음에는 tv홈쇼핑을 우연히 보고 주문을 했었는데요 너무 달고 맛있어서 그후로는 제가직접 인터넷 사이트에서 주문해서 먹고있답니다 지금까지 한 5번정도 시켜서 먹은 .. 더보기
커피의 가공(건식법과 습식법) 건식법→ 내츄럴/펄프드내츄럴 습식법→ 워시드/세미워시드 커피의 가공 방식은 크게 건식법과 습식법 으로 구별됩니다 건식법에는 다시 내츄럴방식과 펄프드 내츄럴 방식으로 나뉘며 습식법은 워시드방식과 세미 워시드방식으로 나뉩니다 커피의 가공법은 지역적인 여건 즉 습도, 일조량, 물 공급의 여부 등에 따라 결정되며 농장의 규모에 따라 동일한 방식이라도 차이가 있습니다 이러한 커피의 가공과정은 커피품질에 중대한 영향을 미치며 가공 방식에 따라 맛과 향이 큰 차이를 보이게 됩니다 건식법(dry method/processin) 물이 부족하고 햇볕이 좋은 지역에서 주로 이용되고있으며 내츄럴방식과 펄프드 내츄럴방식으로 다시 나뉩니다 내츄럴(natural/dry processing) 펄프를 제거하지않고 체리를 그대로 건조시.. 더보기